
JULEFROKOSTER
Julefrokost
7 timers arrangement
Kr. 850,- pr. person
Minimum 40 personer
Juleaperitif
・
Øl, vand, vin og spiritus
・
Vælg 10 ting fra menuen
・
Hvide gammeldagsmodnede sild med løg og kapers
・
Stegte sild
・
Christiansøpigens kryddersild
・
Saltet laks med dild og fennikelcreme
・
Pandestegt rødspættefilet med citron og remoulade
・
Portobellosvampe og rødløg stegt med Balsamico
・
Grøn salat med champignon, gulerødder og squash
・
Pilens Frikadeller (mere kød - ingen mel og mælk)
・
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål
・
Andeconfit med hjemmelavet rødkål
・
Ris a la mande med kirsebærsauce
.
Modne oste med kiks og peberfrugt
.
Kaffe, te, Avec og hjemmebag
Kl. 12 - 17
Kr. 600,- pr. person
minimum 20 personer
Vælg 8 ting fra menuen ved bestilling
Ekstra ret for 25,- pr. person
Julefrokost
Mad, øl, vand, vin
& snaps
Hvide gammeldagsmodnede sild med løg og kapers
.
Stegte sild
・
Christianøpigens kryddersild
・
Saltet laks med dild og fennikelcreme
・
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron
・
Portobellosvampe og rødløg stegt med Balsamico
・
Grøn salat med champignon, gulerødder og squash
・
Pilens frikadeller (mere kød - ingen mel og mælk)
・
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål
・
Andeconfit med hjemmelavet rødkål
.
Ris a la mande med kirsebærsauce
.
Modne oste med kiks og peberfrugt

Lørdags Julefrokost
Buffet
Kl. 11-16 eller 17-23
Kr. 349,- pr. person - minimum 20 personer
Marinerede sild, gammeldags modnede
・
Stegte sild i lage
・
Farinmarineret laks
・
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron
・
Hønsesalat, af unghane, med bacon
・
Pilens leverpostej med rødbeder
・
Frikadeller med surt
・
Flæskesteg med rødkål
・
Oste eller ris a la mande med kirsebærsovs
・
Brød og smør
Mulighed for tilkøb, pris pr. person:
Kaffe ad libitum - Kr. 35,-
・
Petit fours - Kr. 25,-
・
Fri bar - øl, vand og spiritus - Kr. 250,-
・
Vin ad libitum Kr. 50,-

Fredags
Julefrokostfesten
7 timers arrangement
Kr. 899,- pr. person - Minimum 50 personer
Aperitif
・
2 slags sild
・
Saltet laks med æble-peberrod
・
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron
・
Flæskesteg med rødkål
・
Sylte med rødbeder og sennep
el. leverpostej med champignon og bacon
・
Frikadeller med surt
・
Andeconfit
・
2 økologiske oste med crackers
・
Ris a la mande
・
Brød og smør
・
Kaffe og hjemmebag
・
Cognac og Bailey
・
Fri bar - Øl og vand
Mulighed for tilkøb:
Vin og spiritus alle 7 timer - Kr. 100,- pr. person
Firmajulefrokost
Mandag - fredag Kl. 18-24
Kr. 595,- pr. person ex. moms - minimum 50 personer
Aperitif
.
To slags sild
・
Saltet laks med æble-peberrod
・
Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron
・
Andeconfit
・
Flæskesteg med rødkål
・
Hønsesalat med bacon
・
Ris a la mande med kirsebærsauce og mandelgave
・
Kaffe og hjemmebag
・
8 X 25 kr. værdikuponer pr. gæst til drikkevarer
Pris inkl. moms Kr. 625,- per person
Kontakt os
Restaurant Pilen, Pile Alle 14B, 2000 Frederiksberg pilen@bedreraavarer.dk | Tel: 53300140